Kreuzblütenartige (Brassicales)

Kreuzblütler (Brassicaceae)

: Blühende Wiesen-Schaumkräuter (Cardamine pratensis) im April. Junge Blätter, sowie junge Pflanzen sind essbar und schmecken kresseähnlich, scharf und passen optimal zu Gemüsedipps, Saucen und Salaten [gm]

: Wild wachsende Rapspflanze (Brassica napus) [gm]

: Jede Blüte eines Kreuzblütlers besitzt nur vier Blütenblätter. Bei den unteren, verblühten und befruchteten Blüten ist der stark verlängerte und verdickte Griffel (beziehungsweise die junge Samenkapsel) zu sehen. [gm]

: Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) kann jung als Gemüse oder als Gewürz verwendet werden. Der Geschmack erinnert schwach an Knoblauch. [gm]

: Blattform [gm]

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